Vivre
les lieux
Notre Homen Host vous crée un séjour sur-mesure
Nous vous ferons découvrir le meilleur de la Corse du Sud, sa culture, ses paysages, ses lieux secrets connus seulement des initiés. Selon vos envies, notre concierge et notre équipe préparent votre arrivée et se chargent de tout organiser, que vous ayez envie d’une journée en bateau, d’une soirée oenologique avec notre sommelière, d’un brunch entre amis ou d’ un dîner healthy, d’une journée yoga et massages ou de visiter les plus beaux sites ou les musées de la région.
Gastronomie
Pour vos petits déjeuners, vos dîners, notre chef Mandfred Dujardin, notre pâtissière Manon Vidal et notre maître d’hôtel et sommelière vous feront découvrir les beaux produits de la Corse du sud. Dans une cuisine où chaque saveur est un coup de coeur et chaque vin le souvenir d’une émotion que nous voulons partager avec vous.
La cave
Par notre maître d’hôtel et sommelière
Cachée au coeur de A Spartera et habillée d’onyx, notre cave est un lieu magique où vous pourrez découvrir les pépites et les grands flacons choisis pour vous par Jérôme Picard, le créateur d’A Spartera. Parmi ces prestigieuses étiquettes, notre sommelière saura vous guider pour trouver l’accord parfait avec la cuisine de notre chef.
Sports & Aventures
Sport de glisse, plongées, randonnées
Vous avez envie d’une journée en bateau à la découverte de la Sardaigne et des plus belles baies de la Corse du Sud. À moins que vous préfériez une séance de wake board, une sortie en vélo ou une randonnée dans les montagnes avec un guide passionné à la découverte de l’Alta Rocca, des Aiguilles de Bavella et de l’Incudine à Zonza ou des tours génoises depuis Sainte Lucie de Porto-Vecchio, Quelles que soient vos envies, notre concierge se charge de tout organiser pour vous.
Arts
Oeuvres et objets rares
Collectionneur d’art, Jérôme Picard aime les artistes. Entouré de curators, il se constitue depuis des années une collection riche et personnelle, entre artistes émergents et créateurs reconnus. Découvreur inspiré, il part à leur rencontre, visite leurs ateliers, parcourt les foires, les salons et les galeries d’Europe et d’ailleurs. Au sein d’A Spartera, il vous fera partager certains de ses derniers coups de coeur : objets rares, photographies, peintures, sculptures et oeuvres commissionnées.
Une journée
A Spartera
Un réveil en douceur
Prenez soin de vous. Une séance de yoga sur la terrasse alors que le soleil se lève, quelques longueurs dans la piscine ou un réveil tonique avec votre coach dans la salle de sports.
Quelques nouvelles du bout du monde
Au calme, isolez vous le temps d’un video call dans notre bureau connecté avec micro centralisé, écran et connexion optimisée.
Breakfast healthy
Petit déjeuner de saison préparé minute par votre chef, sur la terrasse, à l’ombre de la grande pergola.
Sortie en mer à bord du Fjord
Embarquez en famille ou entre amis sur le Fjord et changez de perspectives. Découvrez la Corse depuis la mer, ses plages, ses reliefs et ses paysages sans cesse renouvelés.
Déjeuner chez Fred
Les pieds dans le sable, au restaurant de Fred, pour une pizza ou quelques aubergines grillées.
Promenade dans la montagne
Une marche sur les sentiers, un petit village plein au charme unique, une chapelle et tant de souvenirs, une vue de rêve sur le lointain, les reliefs et la mer à perte de vue.
L’heure de la sieste
Prenez tout votre temps dans votre suite, prélassez vous sous votre douche extérieure et étendez vous le temps d’une sieste dans le jardin.
Rendez-vous à la piscine
Faites quelques longueurs dans le bassin, étendez vous sur un bain de soleil ou plongez vous dans un roman à l’ombre des pins parasols.
Paddle session
Amateurs de paddle, partez en mer et prenez la vague.
Côté jardin
De retour de la plage, emprunter le « chemin des parents » pour une promenade dans le jardin paysager. Et s’assoir sur un banc, face à la mer et l’horizon.
Partie de pétanque
En fin d’après-midi, comme sur la place du village, donnez vous rendez-vous sur le terrain de pétanque pour une partie pleine de rires et de souvenirs avant de refaire le match autour d’un verre.
Aperitivo au sunset
Un moment qui s’étire au bar de la piscine au coucher du soleil. Notre chef vous prépare un cocktail ou vous fait découvrir un vin de Méditerranée avec quelques fines tranches de lonzo, un ceviche de daurade de Porto-Vecchio et quelques légumes à l’huile de d’olive.
La cave à vin
Un écrin d’onyx qui renferme des trésors. Descendez choisir votre vin avec notre maître d’hôtel et sommelière, pour un accord parfait avec le menu du soir.
Dîner gastronomique
Il est de ces dîners où le temps semble suspendu. En famille ou avec des amis de passage, partagez un moment privilégié autour de la cuisine de notre chef, découvrez les plus beaux produits de la région et les influences d’ailleurs. Et laissez vous porter par le moment.
Séance privée
De retour à A Spartera, plongez vous dans un grand film, confortablement installé dans notre salle de cinéma.
